Rubrika: Vaření

jak dlouho vydrží vejce v lednici

Vejce jsou základ ledničky. I když na každém tuctu, který si odnesete z obchodu s potravinami, najdete datum „minimální trvanlivosti“, může být matoucí vědět, co to...

jak vyčistit kuchyňské dřevěné prkénko

Dřevěná prkénka vypadají skvěle, navíc jsou nenáročné na nože, mají dlouhou životnost, a pokud je správně vyčistíte, jsou hygieničtější než plastová prkénka. Jaký je tedy...

Jak poznat zkažené kysané zelí

Zde je vše, co potřebujete vědět o skladování, trvanlivosti a zkažení kysaného zelí. V tomto článku se dozvíte, jestli se kysané zelí pokazí, jak poznat, že...

Jak kvasit zeleninu? Aneb jak se dělá fermentovaná zelenina

Fermentovaná zelenina prochází procesem laktofermentace, který prodlužuje její trvanlivost a může pomoci snížit plýtvání potravinami. Korejské kimchi a kysané zelí jsou dva příklady oblíbených příloh. Mezi další...

Jak vyrobit polevu na perníčky

Perník se tradičně leduje královskou polevou. Tento velmi jednoduchý recept na polevu je čistě bílý, hustý a roztíratelný. Jakmile zatuhne, je na dotek suchý a má lehký...

Jak správně upéct kuře v troubě

Vaření celého kuřete může být zastrašující. To ale nemusí být! Jistě, ne každý miluje přípravu kuřete a vyjímání vnitřností a drobů, ale tato část trvá...